Echo Indigo Blanc

Cuvée de vino blanco seco, se presenta en la copa con un amarillo pálido y matices verdes. Crujiente y fresco, con un cuerpo pleno en boca, un bouquet fresco muy bonito y directo con dominantes frutas cítricas, especialmente limones, maracuyás, membrillos y pomelos predominan en la nariz. Un maravilloso aperitivo y acompañante de finger food, también sabe muy bien con platos de pescado blanco y mariscos.
Azúcar residual: 5,50 / Acidez: 4.08

Colombard, una variedad de uva blanca con raíces francesas, entusiasma a los amantes del vino en todo el mundo por su impresionante versatilidad y frescura. Originaria de la región de Charente, hoy en día se cultiva principalmente en el sur de Francia y California. Esta uva otorga a los vinos un perfil vibrante y afrutado, caracterizado por notas aromáticas de cítricos, manzana verde y frutas exóticas. En boca, Colombard se destaca por su acidez crujiente y ligereza refrescante, que combina perfectamente con mariscos, ensaladas y aperitivos ligeros. Descubra la fresca vivacidad y el disfrute sin complicaciones de los vinos Colombard en nuestra selección.

Sauvignon Blanc es una de las variedades de uva blanca más conocidas y populares en todo el mundo. Originaria del valle del Loira en Francia, ha asegurado un lugar firme en las estanterías de vino gracias a su extraordinaria versatilidad e intensidad aromática. Típico del Sauvignon Blanc son los aromas frescos y vivos de grosella espinosa, manzana verde y cítricos, combinados con una acidez vivificante. En Nueva Zelanda, especialmente de la región de Marlborough, despliega notas más exóticas de fruta de la pasión y lima. Ya sea como un aperitivo crujiente o como un elegante acompañante de pescado y mariscos, el Sauvignon Blanc impresiona por su clara estructura afrutada y su inconfundible frescura.

La región vitivinícola de Côtes de Gascogne, situada en el pintoresco suroeste de Francia, es una zona que impresiona tanto por sus magníficos vinos como por su impresionante paisaje. Como un paraíso poético de la viticultura, reúne una notable diversidad de suelos, microclimas y variedades de uva que hacen de Côtes de Gascogne un lugar único e inigualable en calidad y sabor. Con sus suaves colinas que esparcen campos de viñedos y flores silvestres como una pintura impresionista, Côtes de Gascogne es el hogar de innovadores viticultores y productores de vino que incansablemente logran presentar cada añada una abundancia de vinos asombrosos y versátiles. Entre estos brillantes vinos, se valoran especialmente los blancos secos, frescos y afrutados de variedades autóctonas como Colombard, Ugni Blanc y Gros Manseng, que reflejan perfectamente el terroir de Gascogne. Estos vinos poseen una acidez vibrante y refrescantes aromas frutales de cítricos, frutas exóticas y flores blancas, que subrayan un perfil brillante y vivaz que los hace populares tanto entre sommeliers como entre conocedores del vino. Además de los vinos blancos, no se deben pasar por alto los destacados vinos tintos y rosados de la región, que se elaboran principalmente con las variedades Merlot, Cabernet Sauvignon y Tannat. Côtes de Gascogne no solo es una región que ofrece una impresionante gama de vinos, sino también un área que respeta sus tradiciones mientras busca la innovación. Es un lugar que ha encontrado el equilibrio entre técnicas ancestrales y el arte moderno de la viticultura, lo que se refleja en cada uno de sus exquisitos vinos. Los placeres y secretos de Côtes de Gascogne no se pueden descubrir solo a través del estudio o la lectura; deben ser degustados, sentidos y, sobre todo, vividos. Es una región que ofrece un viaje vinícola incomparable: un viaje que anima a cada amante del vino a sumergirse profundamente en el corazón de esta notable región vinícola.

El viticultor Plaimont es una bodega familiar en el sur de Francia, especializada en la producción de vinos de alta calidad. Fue fundada en 1979 y desde entonces tiene una larga tradición en la elaboración de vinos de la región.

La bodega se encuentra en medio de la famosa región vinícola de Gascuña, en el suroeste de Francia, donde el clima especial y los suelos ricos en minerales ofrecen condiciones ideales para el cultivo de vides. Plaimont se esfuerza por continuar con métodos de trabajo tradicionales mientras integra tecnologías modernas para mejorar constantemente la calidad de sus vinos.

Los vinos de Plaimont se caracterizan por su finura, su sabor y sus aromas. Especialmente destacados son los vinos de las variedades autóctonas de la región, como Tannat y Gros Manseng, que son apreciados por muchos amantes del vino.

Además de la viticultura, Plaimont también se compromete a preservar la biodiversidad y proteger el medio ambiente. La bodega participa en numerosos proyectos de sostenibilidad y se esfuerza por mantener su huella de carbono lo más baja posible.

En general, el viticultor Plaimont es una excelente opción para los amantes del vino que buscan vinos franceses auténticos y de alta calidad, y que también valoran la sostenibilidad y la protección del medio ambiente.