Via Edetana Blanco Terra Alta DO

70% Garnacha Blanca, 30% Viognier. Potente bouquet de limones maduros, manzanas y maracuyá, acidez elegante, vino de alta calidad. Edetària - el carismático Joan Lliberia ha nombrado su pequeña bodega en el corazón de Terra Alta en honor a una antigua ruta comercial romana. En pocos años, Edetaria se considera la mejor bodega de Terra Alta. Las únicas ubicaciones, que se distribuyen en apenas 30 ha en un terroir excepcional con cinco tipos de suelo diferentes, han contribuido a este éxito. En los vinos blancos, Joan es considerado un pionero de la variedad autóctona Garnacha Blanca, que se complementa con Viognier. La mayoría de estas vides fueron plantadas por el abuelo de Joan hace más de 50 años. Sin duda, estaría orgulloso de que sus vinos hoy se cuenten entre los mejores de España.

Garnacha, también conocida como Grenache, es una variedad de vino tinto versátil y ampliamente extendida que se originó en España. Se caracteriza por su acidez y contenido de alcohol de medio a alto, lo que le confiere un carácter robusto y, a la vez, elegante. Los vinos de Garnacha son conocidos por sus exuberantes aromas de frutas rojas como cerezas y frambuesas, a menudo acompañados de notas especiadas como pimienta blanca y hierbas. Esta variedad es excelente para vinos monovarietales así como para coupages y ofrece un impresionante rango, desde rosados ligeros hasta tintos profundos. Ideal para los amantes del vino que buscan una experiencia vinícola versátil.

Viognier es una noble variedad de uva blanca, que se aprecia especialmente en las regiones vinícolas del valle del Ródano en Francia. Conocida por su intenso carácter aromático, Viognier ofrece una seductora paleta de aromas y notas de sabor. Son típicos los aromas de albaricoque, durazno y frutas exóticas, acompañados de matices florales como violetas y flores de acacia. En sabor, convence con una textura suave y cremosa y un equilibrio de acidez. Ideal como acompañante de platos de pescado, mariscos o también de variaciones de quesos suaves, Viognier es un verdadero enriquecimiento para cualquier bodega.

Terra Alta, una joya española entre las regiones vitivinícolas, se encuentra en la parte suroeste de Cataluña. Como sommelier, me siento como un explorador que presenta los tesoros ocultos de esta a menudo pasada por alto región vinícola. A pesar de su relativa invisibilidad en el escenario vinícola global, los viticultores de Terra Alta han continuado perfeccionando su oficio incansablemente para producir vinos únicos y con carácter. Impresionada por los suelos ásperos y calcáreos y la altitud de 400 metros sobre el nivel del mar hasta impresionantes 800 metros, Terra Alta produce vinos de excepcional complejidad y elegancia. La región vinícola está marcada por un clima continental y se beneficia de los vientos refrescantes del río Ebro, que permiten una maduración lenta y uniforme de las uvas, contribuyendo así al desarrollo de los sutiles aromas y al mantenimiento de la refrescante acidez. Mientras que Terra Alta se ha hecho un nombre por la producción de Garnacha Blanca, que representa aproximadamente un tercio de la superficie total cultivada, no se debe ignorar la Garnacha Tinta de profundo color rojo y la Carinena aterciopelada y aromática. El vino más conocido de la región, 'El Blanco', es un encantador vino blanco elaborado al 100% con Garnacha Blanca, que presenta frutas secas, hierbas y una nota salina en impresionante armonía. Terra Alta es pasado, presente y futuro. Se aferra a las tradiciones sin temer a las innovaciones. Con un profundo respeto por el entorno natural y un invaluable tesoro de viejas vides, los viticultores aquí siguen su camino único para crear vinos de gran personalidad y autenticidad. Es esta emocionante mezcla de tradición e innovación lo que convierte a Terra Alta en una fascinante región vinícola para cualquier amante del vino serio.

Edetaria es un excelente viticultor de la región española de Terra Alta. Los viñedos se encuentran a más de 400 metros de altura, lo que ofrece condiciones climáticas ideales para el cultivo de la vid. El terroir especial proporciona una mineralidad característica a los vinos. La bodega ha estado en manos de la familia durante generaciones y se basa en métodos tradicionales y en uvas exclusivamente cosechadas a mano. Esto da lugar a vinos de alta calidad y expresivos, como el tinto varietal Garnacha o el excelente vino blanco de la variedad Garnatxa Blanca. Edetaria representa calidad y tradición, por lo que aquí cada amante del vino encontrará lo que busca.