Mad Moser MM5 Dry Furmint

Nuevos aromas jóvenes dominan, nuez y delicada limón/lima con un sinfín de aromas frutales - en armonía con el equilibrio de elegancia, frescura auténtica y complejidad. Fascinante sensación en boca desde el principio hasta el largo final - casi exige el siguiente sorbo - lo que más nos gusta es la fuerte sensación uniforme en el paladar. El Furmint se presenta maravillosamente con sus delicados aromas, lo cual es nuevo en el mundo del vino - súper limpio y con un final largo, fresco y burbujeante. También amo el Furmint seco por sus características distintivas: la alta concentración de sabor y aromas - es casi similar al Riesling, pero completamente diferente. También es notable la mineralidad - especialmente la denominación MAD con su terroir de todo tipo de rocas volcánicas y minerales de arcilla de la montaña Sur-Zemplén, sobre todo zeolita, se muestra con una viveza y un poco de salinidad que realza agradablemente el siguiente sorbo.

La variedad de uva blanca Furmint es un verdadero tesoro de Hungría, conocida por su versatilidad y su gran potencial en la producción de vino. Tradicionalmente arraigada en la famosa región de Tokaj, Furmint muestra su clase tanto en vinos dulces como en estilos secos. Con una estructura de acidez vibrante y un rico aroma que recuerda a manzanas verdes, peras y a menudo una ligera nota especiada, Furmint produce vinos con una impresionante longevidad y complejidad. Ya sea como un animado aperitivo o acompañante de pescado y cocina asiática, Furmint deslumbra por su elegancia y sofisticación.

La región vitivinícola de Tokaji, también conocida como Tokaj-Hegyalja, se encuentra escondida en las suaves colinas del noreste de Hungría y toca incluso la frontera con Eslovaquia. Para un sommelier como yo, Tokaji es un lugar de encantamiento: aquí se producen algunos de los vinos más raros, inusuales y exquisitos del mundo. Es un lugar con una larga historia, ya que la viticultura se remonta al siglo XVI. Al viajar por la región, la antigüedad y las tradiciones del área cobran vida. El suelo en Tokaji contiene una mezcla única de toba volcánica y sedimentos del suelo, lo que otorga a los vinos producidos aquí una notable mineralidad y complejidad. Tokaji también es conocido por su microclima especial, que está influenciado por la colina Bodai y los ríos circundantes Tisza y Hernad. Estas condiciones favorecen el desarrollo de Botrytis Cinerea o 'podredumbre noble', un hongo que afecta a las uvas y aumenta la concentración de su sabor. Se produce aquí una variedad de vinos, incluyendo Furmint, Hárslevelű y Muscat Lunel. Pero la estrella de Tokaji, que realmente emociona a un sommelier, es sin duda el producto que le ha otorgado su reputación global: el Tokaji Aszú. Este vino de cuento de hadas es tan intenso que puedes saborear y experimentar la concentración dulce y la rica plenitud de aromas y perfiles de sabor, que van desde la miel hasta los cítricos, pasando por frutas secas y nueces, en cada sorbo. Cada gota de vino de Tokaji es un deleite, una experiencia de sabor única que desafía constantemente la percepción de lo que un vino puede ser. Al abrir una botella de vino Tokaji, no solo revelas un delicioso néctar, sino también un pedazo de la historia y la tradición de una región vitivinícola verdaderamente excepcional.

Chateau Changyu Moser XV es un renombrado productor de vino de Ningxia en China. Con su ubicación única en medio de los viñedos y su impresionante arquitectura, la bodega es una experiencia verdaderamente impresionante para visitantes y amantes del vino por igual. Los vinos de Chateau Changyu Moser XV son de la más alta calidad y se caracterizan por su elegante carácter. Combinan técnicas tradicionales con métodos modernos para obtener lo mejor de cada viñedo y cada variedad de uva. El personal de la bodega valora mucho los métodos de cultivo sostenibles y el uso de recursos naturales para producir una tierra saludable y vinos de primera calidad. Chateau Changyu Moser XV se enorgullece de ser uno de los destinos líderes en el mundo para los amantes del vino y ofrece una amplia gama de tours y catas de vino. Los visitantes también pueden explorar los hermosos jardines de la bodega o relajarse en los lujosos alojamientos de la bodega. Chateau Changyu Moser XV es el destino perfecto para los amantes del vino y los viajeros que buscan una experiencia inolvidable.