Merlot "Clerus" Pays d'Oc IGP

Merlot es una de las variedades de vino tinto más populares del mundo y es conocido por sus vinos suaves y afrutados. Originario de la región de Burdeos en Francia, Merlot ha encontrado su lugar en muchas zonas vitivinícolas del mundo. Los vinos se caracterizan por aromas de frutas negras como ciruela, cereza y mora, acompañados de matices de chocolate, vainilla y hierbas. Gracias a su textura aterciopelada y taninos moderados, Merlot es excelente como vino de solo y al mismo tiempo es un componente importante de muchos coupages. Merlot es especialmente valorado por su versatilidad y extraordinaria accesibilidad, que entusiasma tanto a principiantes como a conocedores.

La región de Languedoc-Roussillon es una zona vitivinícola de verdaderamente épica grandeza y diversidad, que se extiende desde la frontera española hasta el Ródano y está tan bien afinada como una orquesta bien afinada. Esta región está marcada por una emocionante variedad de terroirs, desde las montañas escarpadas, pasando por los valles verde intenso, hasta las soleadas costas del Mediterráneo. Como sumiller y amante de esta estimulante unidad de disfrute, juzgo que Languedoc-Roussillon es un inigualable crisol de tradición e innovación. Con raíces que se remontan a milenios, esta área no solo es una de las más antiguas, sino también una de las más grandes regiones vitivinícolas del mundo. Las principales variedades de uva de Languedoc-Roussillon son Syrah, Grenache y Carignan para los vinos tintos, así como Grenache Blanc, Marsanne y Roussanne para los vinos blancos. Estas proporcionan una impresionante gama de perfiles de sabor, desde robustos y afrutados hasta especiados y con cuerpo, pasando por exquisitos y elegantes. En Languedoc-Roussillon saben aprovechar los encantos del clima mediterráneo. Los viñedos son mimados por más de 300 días de sol al año y la mezcla óptima de días cálidos y noches frescas ofrece condiciones ideales para la maduración de las uvas. La innovación en esta área es impresionante; con los viticultores que están constantemente en busca de la perfección, probando, experimentando e incorporando prácticas biodinámicas para cumplir con los más altos estándares de calidad. Debido al tamaño y la diversidad del siempre cambiante Languedoc-Roussillon, nunca se debe olvidar probar, explorar y descubrir una y otra vez. Porque cada sorbo trae una nueva faceta, un nuevo descubrimiento y un nuevo reconocimiento por la habilidad artística que hay en cada gota. Realmente vale la pena echar un vistazo más de cerca a este a menudo pasado por alto tesoro de la escena vinícola francesa. Le aseguro que poco a poco será cautivado por los magníficos vinos de Languedoc-Roussillon.

La Cave de Cruzy es un renombrado productor de vino de la región de Languedoc-Roussillon en el sur de Francia. Desde hace casi 100 años, aquí se cultiva la vid a un nivel excepcional y se aprovecha al máximo el terroir de la región.

Los viñedos de la Cave de Cruzy se extienden por más de 700 hectáreas y están marcados por un paisaje único, caracterizado por campos de piedras secas, hierbas silvestres y garrigas. El clima aquí es suave y soleado gracias a la proximidad al mar Mediterráneo, lo que ofrece condiciones ideales para el cultivo de variedades de uva como Grenache, Syrah, Carignan y Mourvèdre.

Los viticultores de la Cave de Cruzy se dedican con pasión y entrega a la producción de vinos de la más alta calidad. La oferta incluye una amplia gama de vinos tintos, blancos y rosados, que son adecuados tanto para el uso diario como para ocasiones especiales.

Los vinos de la Cave de Cruzy cautivan con su aroma afrutado y su sabor pleno. Son el resultado de una cuidadosa selección de las uvas, su procesamiento delicado y la perfecta combinación de métodos de producción tradicionales y modernos.

Los visitantes están cordialmente invitados a visitar la Cave de Cruzy y participar en una cata de vinos para experimentar los sabores únicos de los vinos y convencerse de la pasión de los viticultores por su trabajo.