Riesling Ried Burgstall DAC

El Riesling Ried Burgstall DAC de F. X. Pichler es un exquisito vino blanco de la renombrada región vitivinícola de Wachau en Austria. La ubicación Burgstall, donde se cultivan las uvas para este vino, se caracteriza por sus empinadas laderas en terrazas y su suelo rico en loess, lo que ofrece condiciones óptimas para el cultivo de Riesling. En la copa, el Riesling Ried Burgstall se presenta con un color claro y brillante que atrae inmediatamente la vista. En nariz, se despliegan intensos aromas de cítricos maduros y jugosos como limón y pomelo, acompañados de una sutil nota mineral que le otorga al vino cierta finura. En boca, el Riesling Ried Burgstall convence con una estructura de acidez viva que armoniza perfectamente con la frutalidad del vino. Los aromas cítricos también se repiten aquí y son acompañados por un toque de frutas exóticas. El vino es increíblemente fresco y chispeante, con un largo final mineral. El Riesling Ried Burgstall DAC de F. X. Pichler es un vino blanco elegante que encarna a la perfección las características típicas del Riesling de Wachau. Es ideal como aperitivo, pero también combina perfectamente con mariscos, carnes blancas o quesos suaves. Un verdadero deleite para los amantes de los vinos blancos de alta calidad.

Riesling, a menudo llamado la 'Reina de los Vinos Blancos', es una variedad de uva versátil y aromática que prospera especialmente en regiones vitivinícolas más frescas. Originario de Alemania, el Riesling cautiva con su acidez vibrante, fina mineralidad y una impresionante variedad de aromas que van desde cítricos, manzanas, duraznos hasta notas florales y de miel. Ya sea seco, semiseco o dulce natural, el Riesling ofrece una experiencia de sabor incomparable para cada paladar. Perfecto para pescado, mariscos y cocina asiática, este vino es un imprescindible para los amantes y conocedores. Descubra el fascinante mundo del Riesling en nuestra selección.

Como sommelier, la región vinícola de Wachau en el territorio de Baja Austria es una verdadera joya que goza de mucho respeto a nivel internacional. Este Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO abarca paisajes dramáticos con empinados viñedos en terrazas que se elevan sobre el majestuoso Danubio. Con aproximadamente 1350 hectáreas de viñedos, Wachau ofrece una combinación impresionante de belleza natural y trabajo humano. Los vinos de la región son complejos y diversos, producidos a partir de un microclima que combina influencias continentales y panónicas. Predominan los inviernos fríos y los veranos cálidos y secos, que se equilibran con el enfriamiento nocturno de los bosques del Waldviertel. Wachau es conocida por sus vinos blancos secos y complejos, siendo Grüner Veltliner y Riesling las variedades principales. El suelo de roca madre, rico en minerales, otorga a los vinos un carácter distintivo. El Riesling se destaca por su estructura compleja, frescura e impresionante capacidad de envejecimiento, mientras que el Grüner Veltliner también impresiona con su especia, cuerpo y su compleja nota 'picante'. Una de las características de Wachau es la clasificación de sus vinos en las categorías Steinfeder, Federspiel y Smaragd, basada en el contenido natural de azúcar en el mosto. La ligereza y frescura de Steinfeder, el carácter equilibrado de Federspiel y la rica y compleja naturaleza de los vinos Smaragd son lo que define la diversidad de los vinos de Wachau. Además, aquí también se cultiva excelente vino tinto, especialmente de la variedad Zweigelt, que crea placeres sensuales. Wachau también ofrece vinos dulces secos y dulces de alta calidad, así como el famoso 'Ruster Ausbruch', que se encuentra entre los mejores vinos dulces del mundo. Al entrar en Wachau, uno entra en un mundo de extremos, tanto en términos de terreno como de clima. Es este desafío lo que ha llevado a los viticultores de Wachau a producir vinos de calidad excepcional y únicos.

F. X. Pichler de la Wachau es una de las bodegas más conocidas y renombradas de Austria. La familia Pichler ha estado en el negocio del vino durante seis generaciones y ha logrado establecerse en los últimos años como líder en la región.

Los vinos de F. X. Pichler se caracterizan por su finura, elegancia y complejidad, y son muy populares entre los amantes del vino en todo el mundo. La gama incluye algunos de los mejores Rieslings y Grüner Veltliner de la región, que son especialmente valorados por su mineralidad y fresca estructura de acidez.

El secreto de la bodega radica en el cuidadoso trabajo en el viñedo y en la bodega. Las uvas se cosechan a mano y luego se prensan suavemente. La crianza de los vinos se realiza en grandes barricas de madera o tanques de acero inoxidable, para preservar todo el potencial de las uvas.

La familia Pichler se ha comprometido a producir sus vinos con amor por los detalles y la más alta calidad. Cada cosecha se selecciona cuidadosamente y solo las mejores uvas se utilizan para la producción.

Para los amantes del vino, una visita a la bodega F. X. Pichler es una experiencia inolvidable. El pintoresco paisaje de la Wachau, combinado con excelentes vinos, convierte la visita en una experiencia memorable.