Roederer Cristal Brut Champagne Louis Roederer

Color cobre con reflejos verdes y naranjas. Perlage delicada, regular y dinámica. Bouquet complejo e intenso con notas de cítricos confitados, frutas amarillas, pera Williams Christ, polen y almendras tostadas. En nariz, intenso, preciso y matizado. Entrada potente, amplia y firme. Un vino con cuerpo, casi salado, que en 2008 fue moldeado no por el sol, sino por temperaturas frescas y la sequedad de los suelos de tiza. El resultado es una impresión táctil, casi licorosa, fuerte y suave, donde el vino realmente rueda en la boca. Sigue un final increíblemente fresco, tenso y muy salado, que deja una impresión de absoluta pureza. Este verdaderamente magistral Cristal 2008 no solo es profundo, sino también intenso. Una quintesencia de los suelos de tiza, que otorga tanto presión como tensión. El Cristal 2008 fue domado por un envejecimiento en botella especialmente largo, que duró diez años. ¡Una primicia!

En este Cristal 2012 hay verdadera fuerza vital, una invitación a disfrutar, y al mismo tiempo una enorme profundidad y la pureza de estalactitas. Estos aromas hacen que el champán sea el compañero perfecto como aperitivo para una recepción exquisita con caviar Beluga, langosta o vieiras marinadas al estilo asiático.

¡Experimenta el incomparable encanto de la variedad de uva de la que se produce el vino espumoso más noble del mundo: ¡Champán! Estas uvas únicas, principalmente de las variedades Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay, crecen exclusivamente en la renombrada región francesa de Champagne. El clima fresco y los suelos calcáreos les otorgan una frescura excepcional, una acidez vibrante y aromas complejos de cítricos, manzanas, brioche y finos minerales. Ya sea como aperitivo festivo o acompañante exclusivo de pescado y mariscos, el Champán representa pura elegancia y el más alto placer. ¡Sumérgete en el lujoso mundo del Champán y sorprende a tus sentidos!

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Champagne, una provincia históricamente rica en el noreste de Francia, es mundialmente conocido por su exquisita producción de los lujosos vinos espumosos que llevan su mismo nombre - Champagne. Como sommelier, se contempla esta región vitivinícola con el máximo respeto y admiración por el incomparable terroir y la artesanía que se encuentra en cada gota de esta bebida selecta. La región, que se extiende al sureste de París, ofrece una mezcla perfecta de condiciones geográficas y climáticas para la producción de los mejores vinos espumosos del mundo. El clima fresco asegura una acidez adecuada en las vides, lo que otorga a los espumosos su característica frescura y longevidad. Los suelos calcáreos de Champagne, que provienen del antiguo lecho oceánico, contribuyen a la fina mineralidad y complejidad de los vinos. Tres variedades de uva principales prosperan en Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Cada una aporta una nota única al vino final. El Chardonnay aporta elegancia y finura, el Pinot Noir estructura y potencia, y el Pinot Meunier, finalmente, proporciona fruta y vivacidad. La cuidadosa mezcla de estas variedades es un arte en sí mismo y da lugar a los diferentes estilos de Champagne, desde Blanc de Blancs hasta Rosé. La elaboración del Champagne sigue un estricto proceso tradicional, conocido como 'Méthode Champenoise'. Este incluye una segunda fermentación en la botella, que provoca la inconfundible burbuja. Este cuidadoso proceso, combinado con una larga fase de maduración, incorpora el aroma y el sabor del vino y añade una capa de complejidad que solo se encuentra en esta bebida única. Como sommelier, el Champagne es mucho más que un vino: es un símbolo de festividad, triunfo y recuerdo, que queda atrapado en cada botella. Cada sorbo contiene la sutileza de los aromas, la complejidad de las tradiciones y el proverbial 'sabor' de la magnífica región de Champagne en sí misma. Eso es lo verdadero del Champagne, que lo convierte en una experiencia incomparable para cada amante del vino.

El productor de champán Champagne Louis Roederer de la Champagne tiene una impresionante tradición de más de 250 años en el cultivo y la elaboración de champán. La bodega consta de varias parcelas de viñedos con diferentes suelos y climas, lo que permite una diversidad de uvas. Las uvas se cosechan a mano y se prensan con cuidado para preservar la pureza y calidad del jugo.

La bodega combina tradición e innovación en la elaboración de champán. La lenta y cuidadosa maduración del vino en las cavas de Champagne Louis Roederer se apoya en tecnologías modernas para otorgar al champán su inconfundible calidad y elegancia.

Champagne Louis Roederer produce diferentes champanes, desde secos hasta dulces, todos de la más alta calidad y que reflejan el terroir de la Champagne. La bodega es conocida por su champán Cristal, famoso por su complejidad, refinamiento y fina burbuja.

La bodega se enorgullece de tratar el medio ambiente con respeto y de utilizar métodos sostenibles en la viticultura. Champagne Louis Roederer es un verdadero maestro en su campo y produce algunos de los mejores champanes del mundo.