Chardonnay de la Côte des Bar, Brut Nature

Champagne Louise Brison lleva el nombre de la bisabuela de la actual propietaria Delphine Brulez, quien en 2006 tomó el control de la bodega de su padre Francis, uno de los pioneros más importantes en la producción de vino de calidad en la Côte des Bar. Él sentó las bases en sus viñedos para que Delphine hoy en día produzca Chardonnay y Pinot Noir con viticultura orgánica y biodinámica, poda suave y una dinamización de los suelos, que se refinan en excelentes champagnes a través de prensados precisos, crianza en madera y largas estancias sobre lías. Brillan con una tensión, frescura y salinidad únicas, precisión y claridad, estructura y burbujas finas. La base de este carácter, además del trabajo de Delphine, es la singularidad de los suelos kimmeridgianos que caracterizan sus viñedos. Sus parcelas, cuidadas con gran esmero, están orientadas al sureste a una altitud de 280 a 320 metros sobre el nivel del mar.
Azúcar residual: 0 g/l / Acidez:

El Chardonnay es una de las variedades de uva más renombradas y versátiles del mundo. Originario de Borgoña, hoy en día prospera en casi todas las regiones vitivinícolas. Sus vinos varían desde elegantes y frescos hasta robustos y potentes, caracterizados por aromas como manzana verde, cítricos, durazno y frutas tropicales. La crianza en barrica de roble a menudo otorga a los Chardonnays notas de vainilla, mantequilla y nueces tostadas. Ya sea como un aperitivo refrescante, acompañante de mariscos o compañero armonioso de aves y platos de pasta cremosa, el Chardonnay es un verdadero camaleón con una excelente versatilidad.

El Champagne, una provincia históricamente rica en el noreste de Francia, es mundialmente conocido por su exquisita producción de los lujosos vinos espumosos que llevan su mismo nombre - Champagne. Como sommelier, se contempla esta región vitivinícola con el máximo respeto y admiración por el incomparable terroir y la artesanía que se encuentra en cada gota de esta bebida selecta. La región, que se extiende al sureste de París, ofrece una mezcla perfecta de condiciones geográficas y climáticas para la producción de los mejores vinos espumosos del mundo. El clima fresco asegura una acidez adecuada en las vides, lo que otorga a los espumosos su característica frescura y longevidad. Los suelos calcáreos de Champagne, que provienen del antiguo lecho oceánico, contribuyen a la fina mineralidad y complejidad de los vinos. Tres variedades de uva principales prosperan en Champagne: Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Cada una aporta una nota única al vino final. El Chardonnay aporta elegancia y finura, el Pinot Noir estructura y potencia, y el Pinot Meunier, finalmente, proporciona fruta y vivacidad. La cuidadosa mezcla de estas variedades es un arte en sí mismo y da lugar a los diferentes estilos de Champagne, desde Blanc de Blancs hasta Rosé. La elaboración del Champagne sigue un estricto proceso tradicional, conocido como 'Méthode Champenoise'. Este incluye una segunda fermentación en la botella, que provoca la inconfundible burbuja. Este cuidadoso proceso, combinado con una larga fase de maduración, incorpora el aroma y el sabor del vino y añade una capa de complejidad que solo se encuentra en esta bebida única. Como sommelier, el Champagne es mucho más que un vino: es un símbolo de festividad, triunfo y recuerdo, que queda atrapado en cada botella. Cada sorbo contiene la sutileza de los aromas, la complejidad de las tradiciones y el proverbial 'sabor' de la magnífica región de Champagne en sí misma. Eso es lo verdadero del Champagne, que lo convierte en una experiencia incomparable para cada amante del vino.

Descubra los extraordinarios champanes del productor Louise Brison y déjese cautivar por su excelencia. Durante generaciones, la familia Brison ha cultivado su pasión por los vinos finos y continúa su tradición en la mundialmente famosa Champagne.

Los vinos de Louise Brison son el resultado de un cuidadoso trabajo manual, uvas de primera calidad y una pasión por la perfección. Las viñas se extienden por las encantadoras colinas de la Champagne, donde el único terroir y el clima óptimo ofrecen a las uvas condiciones de crecimiento ideales.

Con una amplia gama de champanes, en Louise Brison hay una botella adecuada para cada ocasión especial. Ya sea un elegante Blanc de Blancs, un fresco Brut o un tentador Rosé, cada champán es una obra maestra que cobra vida gracias a la destreza del productor y al rico legado de la familia.

Los champanes de Louise Brison se caracterizan por su calidad excepcional y su sabor único. Cada sorbo revela aromas perfectamente equilibrados de frutas frescas, notas florales y una estructura de acidez refinada que seduce el paladar y toca el corazón.

Ya sea como regalo para un ser querido o para una ocasión especial, un champán de Louise Brison siempre es una elección perfecta. Sumérjase en el fascinante mundo de la Champagne y déjese encantar por la magia de los vinos de Louise Brison.