Grüner Veltliner Langenlois

El Grüner Veltliner es la variedad de uva más conocida e importante de Austria y encanta a los amantes del vino en todo el mundo. Esta variedad blanca se caracteriza por su versatilidad y sus aromas distintivos de manzana verde, cítricos y un toque de pimienta blanca. En boca, el Grüner Veltliner se presenta vivo y fresco, a menudo con una fina mineralidad y una estructura ácida armoniosa. Ideal como acompañamiento de platos ligeros, pescado o la cocina tradicional austriaca. Descubra la finura y el encanto del Grüner Veltliner: ¡un verdadero placer para cualquier ocasión!

El Kamptal, nombrado así por el río Kamp y situado en el corazón de Austria, es una brillante fuente de vino exquisito, con un enfoque en las variedades Riesling y Grüner Veltliner. Como sommelier, aprecio esta región vitivinícola por su impresionante diversidad y calidad, que la convierte en una estrella despierta en la industria del vino austriaca. La particularidad del Kamptal radica en su combinación única de geografía, clima y suelo. Aquí se fusionan vientos frescos del norte y vientos cálidos y secos del este para crear el microclima ideal para el cultivo de la vid. El cambio entre días cálidos y noches frescas permite que las uvas mantengan su acidez crujiente, mientras desarrollan una dulzura plena. Los suelos en el Kamptal son igualmente diversos y van desde marga y pizarra hasta granito y loess, lo que confiere a los vinos una notable mineralidad y complejidad. Especialmente los vinos que crecen en las empinadas terrazas de Heiligenstein y Gaisberg son de calidad excepcional. Los Rieslings se caracterizan por su elegancia, acidez vibrante y aromas intensos de frutas de hueso, mientras que los Grüner Veltliner brillan por su carácter especiado, con cuerpo y a la vez crujiente. No solo la geografía y el clima hacen del Kamptal una región vitivinícola especial. También es el amor y la dedicación de los viticultores lo que destaca esta región. Tienen un profundo respeto por la naturaleza y apuestan por prácticas agrícolas sostenibles para crear un vino que refleje verdaderamente el terroir. Para mí, como sommelier, el Kamptal es un fascinante objeto de estudio. Es una prueba de cómo diferentes factores - clima, suelo, ubicación y la mano del hombre - pueden unirse para crear algo realmente asombroso. Un sorbo de un vino del Kamptal no solo es un placer, es un viaje - a través de la dinámica del clima, la diversidad de los suelos y la pasión de las personas que lo crean.

El productor Rabl de Kamptal es uno de los productores de vino más respetados de Austria. La empresa familiar ha estado en el negocio del vino durante más de 200 años y pone un gran énfasis en los métodos de producción tradicionales y artesanales. Los vinos se caracterizan por su alta calidad, finura y elegancia, y entusiasman a los amantes del vino en todo el mundo.

La bodega Rabl cultiva alrededor de 80 hectáreas de viñedos, que se encuentran directamente en el pintoresco Kamptal entre Krems y Langenlois. La ubicación de los viñedos, con sus pendientes en parte muy empinadas y su singular terroir, otorga a los vinos su inconfundible carácter. Las variedades de uva típicas que se cultivan en Rabl son Grüner Veltliner, Riesling, Chardonnay y Zweigelt.

La bodega Rabl es especialmente conocida por sus Grüner Veltliner, que se encuentran entre los mejores vinos blancos de Austria. Tanto en la categoría de vino de localidad como en la de vino de parcela, cada año se premian regularmente vinos de alta calidad. La bodega pone un gran énfasis en un procesamiento suave de las uvas y fermenta los vinos con levaduras naturales en tanques de acero inoxidable o barricas de madera. A través de un cuidadoso trabajo manual y el uso específico de tecnología moderna, se producen vinos que se destacan por su elegancia, frescura y finura.

Además de la alta calidad de los vinos y el trato respetuoso con la naturaleza, Rabl también es conocido por su compromiso con la región. Así, la bodega apoya numerosos proyectos culturales y sociales en los alrededores, contribuyendo así al bienestar de la comunidad.

En general, la bodega Rabl es un verdadero punto culminante del paisaje vinícola austriaco y convence por su artesanía tradicional, su amplia gama de productos y su alta filosofía de calidad. Quien desee disfrutar de un vino de primera clase de Kamptal no puede pasar por alto a Rabl.